为进一步规范食堂管理,保障师生饮食安全,后勤管理处于3月1日组织由餐饮管理科以及餐饮公司管理人员组成的联合检查组,对校园食品安全开展了首次联合检查。
此次检查涵盖仓库管理、剩饭剩菜管理、台账管理、电器使用安全状况以及环境卫生等环节。食品安全联合检查组对被抽查食堂进行了认真地检查,并向现场操作人员细致地讲解食品卫生安全以及操作规范的重要性,并对检查中发现的问题提出整改建议。
通过此次联合检查,提高了食堂员工对食品安全规范要求的认知,加强了责任心和自觉性,对今后进一步做好我校食品安全保障工作具有积极意义。
(供稿:王玲;编辑:陈璐璐、陈俊;审核:顾久贤)

