“青团裹春意,指尖忆清明”——交通工程学院联合美焱餐饮开展劳动教育主题实践活动
发布时间: 2026-04-02 访问次数: 11

为传承中华优秀传统文化,深化劳动教育内涵,厚植学生感恩情怀,在清明节来临之际,交通工程学院学院联合美焱餐饮,于溧阳基地食堂开展“青团裹春意,指尖忆清明”劳动教育主题实践活动

活动中,指导老师生动讲解青团民俗文化,从“捣青草为汁,和粉作粉团”的传统形制、慎终追远的清明寓意,到江南食青团的渊源、寒食节相关传统及养生内涵,让同学们体悟民俗底蕴、传承文化基因。随后,美焱餐饮大厨细致讲解青团制作技巧,示范艾草处理、粉类配比、艾汁调制、包馅塑形及蒸制等步骤,分享实操诀窍,传递传统美食匠心。实操环节,同学们分工协作、动手制作,或做传统规整青团,或创新造型、精心摆盘,在互帮互助中体验劳动乐趣,提升劳动与协作能力。活动尾声,同学们将亲手制作的青团打包,送到宿管阿姨、门卫大叔和老师手中,以真诚问候传递感恩之情,在温暖分享中践行感恩初心,实现劳动教育与感恩教育的深度融合。

本次活动以清明民俗为载体,将传统文化传承、劳动技能培养与感恩教育有机结合,既让同学们在动手实践中传承了青团制作这一传统技艺,感受了中华优秀传统文化的魅力,也让大家在劳动中锤炼了本领、收获了成长,在分享中传递了温暖、践行了美德。后续学院将以此为契机,持续深入挖掘传统节日的教育内涵,创新劳动教育形式,开展更多接地气、有温度的实践活动,引导学生在劳中悟美、在劳中传情、在劳中成长,着力培养德智体美劳全面发展的新时代青年。

(供稿:赵雨诺;编辑:张娟;审核:吴海东)