4月1日,清明将至,正是艾草最嫩的时节。车辆工程学院、轨道交通学院的受助青年团员拉着楼道里的“妈妈”们,搓起“春日限定”的美食——青团,感恩守护他们安危的学校后勤人员,将热腾腾的手工青团送给抗疫一线的校门守护者—保安大叔和宿舍楼的守护者—宿管阿姨,让已有近1个月未离校半步的他们能够第一时间品尝到春天的味道。
在场的都是做青团的好手,经过巧手揉捏,添加艾草的面团掬成小碗状,然后拿勺子埋入豆沙馅料,再施巧力包紧裹实,不一会儿,一个个饱满的青团就完成了。
青团上蒸笼一刻钟后,碧绿的表皮充满光泽,馅料的味道也被蒸出来,这是独属春日的味道。当天赶制的100多个青团,很快送到了学校一线抗疫人员的手中。收到这份惊喜的宿舍管理员张阿姨迫不及待地咬上一口,“很美味,很温暖,这就是家的味道。”
“青团是常州地道美食,是春天的味道。在抗疫一线的校园守护者很辛苦,他们近1个月没有回家,我们想让他们尝个鲜,品尝家的味道。”活动发起人王倩说,“接下来,我们还会继续做,希望他们能早日回家和家人团圆,也希望疫情早日结束。”
供稿:陈云;编辑:沈俊;审核:吴正勇